Neben dem Essen ist bei einer Gastro Neugründung vor allem das Gesamtkonzept wichtig. Deshalb sollte auch die Ausstattung zum Konzept passen, denn nur so entsteht ein authentisches Bild.
Trotzdem darf nicht nur die Optik im Vordergrund stehen – auch die Funktionalität spielt bei der Ausstattung eine große Rolle. Neben der Qualität solltest du deshalb darauf achten, Ausstattung zu kaufen, die den Anforderungen und der Belastung der Gastronomie gewachsen ist – sowohl bei Möbeln, Geschirr, Besteck und Gläsern, als auch bei der Berufsbekleidung.
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