Wenn du deinen Lebenslauf zusammenfassen sollst, solltest du eher zukunftsorientierte Aufbruchsstimmung verbreiten anstatt in der Vergangenheit schwelgen.
Dein Gegenüber wird nicht nur die Inhalte bewerten, sondern auch die Präsentationsqualität. Denk also während deiner Präsentation ans Überzeugen.
Gib anschauliche Beispiele und sorge so für Abwechslung und einen bleibenden Eindruck von bestimmten Gedankengängen. Der zukünftige Unternehmer muss zeigen, dass er sich zu allen Eventualitäten des zukünftigen Geschäftsalltags Gedanken gemacht hat.
Wenn das Gespräch auf die Konkurrenz gelenkt wird, ist Zurückhaltung gefragt. Setze dich sachlich damit auseinander. Du solltest niemals schlecht über die Konkurrenz sprechen.
Mach dir Notizen während des Gesprächs. Das hilft dir später, das Gespräch Revue passieren zu lassen und eventuelle Aufgaben abzuarbeiten. Außerdem zeigst du so großes Interesse.
Stelle deine Zielgruppe plastisch und realistisch dar. Es geht nicht nur um das Konzept deiner Gastronomie, sondern auch darum, wer bei dir essen wird.
Verpasse nicht, am Ende des Gesprächs einen konkreten Verbleib zu formulieren. Ohne diesen ist nicht klar, wer welche Aufgaben zu erledigen hat. Meist endet dies ohne Kreditvergabe.
