Ohne Fremdkapital schaffen es die wenigsten Neugründer – auch in der Gastronomie. Um bei der Erstellung des Businessplans schon zu wissen, welche Fremdmittel in welcher Höhe benötigt werden, muss sich jeder Gründer um eine realistische Ermittlung und Schätzung der geplanten Umsätze, Aufwände und Kosten kümmern.
Steht anschließend der Kapitalbedarf fest, musst du überlegen, wie du deinen zusätzlichen Kapitalbedarf abdecken möchtest.
Bildquelle Titelbild: © Eric Muhr, WYfZXRsyels, Unsplash
